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觅食录食材百科栏目教你如何挑选食材,告诉你食材的热量是多少、作用与功效有哪些、哪些食物相克等,包含详细的食材功效、营养价值、适宜人群以及相关菜谱等内容。
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炒蒜苔鸭肉的简单做法步骤
鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,...
肉禽蛋
丝瓜芹菜炒猪肉的做法步骤
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、...
肉禽蛋
韭黄炒猪肉怎么做
猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会...
肉禽蛋
炖笋干鸭肉的做法步骤
鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。你都知道哪些...
肉禽蛋
火腿肉片炒猪肉怎么做
猪肉有润燥的功能,可缓解老人燥咳无痰、大便干结。平时生活中你会做火腿肉片炒猪肉吗?现在,觅食...
肉禽蛋
圆椒炒猪肉怎么做好吃
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、...
肉禽蛋
咸头菜炒猪肉的做法步骤
猪肉含有较为丰富的锌和铜,是少年儿童智力发育不可缺少的元素。你了解咸头菜炒猪肉的做法步骤吗?...
肉禽蛋
豇豆炒猪肉怎么做好吃
猪肉有润燥的功能,可缓解老人燥咳无痰、大便干结。你都知道哪些豇豆炒猪肉的做法呢?接下来觅食录...
肉禽蛋
炖玉米鸭肉的做法步骤
中医认为,鸭肉味甘、咸,性寒,入脾、胃、肺、肾经,无毒。可大补虚劳,治身体虚弱、病后体虚、营...
肉禽蛋
生炒鸭块的做法
鸭肉是很多人都喜欢吃的一种肉类食物,并且近年来有代替猪肉等各种畜肉的趋势,这是鸭肉的营养价值...
肉禽蛋
土豆洋葱炒猪肉的做法步骤
猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;平时生活中你...
肉禽蛋
莴苣叶炒猪肉怎么做
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起...
肉禽蛋
炖包菜鸭肉的做法步骤
鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。你都知道哪些炖包菜鸭肉的做法呢?接下来觅...
肉禽蛋
生炒鸭丁的做法步骤
鸭肉中所含有的蛋白质含量非常的丰富,其中可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,甚至比畜...
肉禽蛋
吃黑猪肉的好处有哪些
猪肉含有较为丰富的锌和铜,是少年儿童智力发育不可缺少的元素。吃黑猪肉的好处有哪些呢?接下来觅...
肉禽蛋
角瓜炒猪肉的做法步骤
猪肉中有时会有寄生虫,生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫,随意猪肉应煮熟;你...
肉禽蛋
苦瓜炒猪肉的做法步骤及用料
猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热...
肉禽蛋
生炒鸭的做法步骤
鸭肉中同样含有脂肪,但其中所含有的脂肪含量却非常的适中,约为7.5%。这个脂肪含量比鸡高,比...
肉禽蛋
吃鸡肉后能吃猪肉吗
猪肉一般用冷水清洗,不宜用热水清洗,热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白,影响食用口感;吃鸡肉后能吃...
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酱汁鸭肉怎么做
鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂...
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