农家苦瓜炒鸭肉怎么做好吃

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。平时生活中你会做农家苦瓜炒鸭肉吗?现在，觅食录小编来告诉你农家苦瓜炒鸭肉的做法。

农家苦瓜炒鸭肉的食材准备

农家苦瓜炒鸭肉的具体做法步骤

1.苦瓜洗净切片。

2.青椒洗净切细。

3.葱蒜切碎。

4.卤鸭肉切成块。

5.热油炒香蒜粒，倒入青椒炒香，加入鸭肉一起翻炒。

6.加入料酒炒匀。

7.倒入苦瓜大火翻炒。

8.加入适量的生抽，盐炒匀。

9.炒至入味撒上葱花即可。

10.上菜了!

鸭肉不能与什么同食

1、鸭肉不宜与鳖同食

鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿，腹泻，所以鸭肉与鳖忌一同食用。

2、鸭肉不宜与黑木耳同食

黑木耳不宜与鸭肉同食，因为鸭肉味甘性凉，同时吃容易产生消化不良，引起身体的不适。

3、鸭肉不宜与栗子同食

鸭肉与栗子一起食是很容易会引起中毒的，所以两者不宜一起食用。

4、鸭肉不宜与兔肉同食

吃鸭肉的同时是不建议一起吃兔肉的，与鳖类似，因为鸭肉与兔肉都属于寒性较大的食物，一起吃的话很容易会导致腹泻，水肿等情况出现，所以不建议两者同食。

5、鸭肉不宜与鸡蛋同食

鸭肉性寒，不适合与蛋白质丰富的鸡蛋同食，否则容易打伤人体中的元气，不建议两者一起食用。

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