芋头焖鸭的做法步骤

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。你都知道哪些芋头焖鸭的做法呢?接下来觅食录小编为你分享芋头焖鸭的做法。

芋头焖鸭的食材准备

芋头焖鸭的具体做法步骤

1.芋头去皮切成块备用

2.土豆去皮切成块备用

3.大蒜的头部洗净切段备用

4.姜去皮切片备用

5.大蒜的叶部洗净切段备用

6.鸭肉洗净切块备用

7.下油，把油煮滚之后下芋头，炸至表面呈金黄色

8.上碟备用

9.下土豆，炸至表面呈金黄色

10.上碟备用

11.下油，下蒜苗的头，下姜炒几秒钟

12.下鸭，下蚝油，下糖，炒片刻

13.下盐，炒片刻加水合上锅盖1小时，之后加上芋头和土豆再合上锅盖滚10分钟即可

14.上碟啦

100克鸭肉所含营养素

每100克鸭肉所含营养素如下：·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。

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