冬瓜焖鸭肉的做法步骤

鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭。你都知道哪些冬瓜焖鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬瓜焖鸭肉的做法。

冬瓜焖鸭肉的食材准备

冬瓜焖鸭肉的具体做法步骤

1.材料：鸭腿、冬瓜、蒜、姜、八角、油椒

2.鸭腿切块

3.冬瓜切块

4.姜、蒜、油椒切块，八角掰碎

5.起油锅，爆香姜蒜八角

6.下鸭肉爆炒

7.下冬瓜翻炒，下盐、鸡粉翻炒

8.加入料酒

9.加入红烧汁

10.继续翻炒

11.盖上锅盖焖煮半小时左右

12.焖好后下油椒，收汁即可出锅

13.我喜欢汤汁，收汁没手那么干

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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