鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。平时生活中你会做辣炒鸭块吗?现在,觅食录小编来告诉你辣炒鸭块的做法。
辣炒鸭块的食材准备
辣炒鸭块的具体做法步骤
1.葱姜蒜切粒,辣椒切细。
2.这是已经炖好的鸭肉。
3.热油炒香姜蒜。
4.倒入鸭块翻炒,加入生抽,料酒,盐炒匀。
5.倒入辣椒炒香。
6.炒至鸭肉入味,最后撒上葱花即可。
7.装盘上菜了。
100克鸭肉所含营养素
每100克鸭肉所含营养素如下:·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。
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