鸭肉焖马铃薯的做法

鸭肉中还含有丰富的无机物，但与畜肉不同的是，鸭肉中还含有大量丰富的钾，每100克鸭肉中就含有近300毫克的钾。你都知道哪些鸭肉焖马铃薯的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸭肉焖马铃薯的做法。

鸭肉焖马铃薯的食材准备

鸭肉焖马铃薯的具体做法步骤

1.备好食材

2.鸭肉洗净切小块

3.马铃薯去皮洗净切丁泡在水里去掉表面淀粉

4.热油锅下鸭肉炒

5.炒至鸭肉变色

6.加入马铃薯丁炒

7.加入适量盐

8.加入适量清水

9.盖盖焖至收汁

10.加点生抽

11.下香菜炒匀出锅

鸭肉的治病疗效

1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

2. 公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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