辣炒鸭肉年糕的做法

鸭肉中所含维生素B和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。你想看看辣炒鸭肉年糕怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐辣炒鸭肉年糕的做法步骤。

辣炒鸭肉年糕的食材准备

辣炒鸭肉年糕的具体做法步骤

1.鸭肉剁成块。

2.年糕条切段，分开。

3.锅子烧水，将鸭肉放入，煮半小时。

4.捞出控干，加入一勺韩式辣酱

5.一勺香油。

6.加入白糖。

7.加入生抽。

8.搅拌均匀，腌渍一会。

9.锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。

10.放入腌渍的鸭肉。

11.煸炒。

12.用适量清水将剩余的辣酱搅拌，倒入锅内。

13.放入年糕条。

14.炖煮至年糕入味，汤汁浓稠。

15.放入小葱碎。

16.放入白芝麻。

辣炒鸭肉年糕做法制作技巧

1、鸭肉剁成小块，先煮半小时，至鸭肉熟烂，然后放入酱料，腌渍10分钟以上。

2、为了帮助年糕入味，鸭肉入味，一定要放水，通过炖煮的方式，使年糕软糯，入味。

3、放入白芝麻、小葱，可以提味!

4、盐根据个人口味调剂，辣酱本身就有咸味的。

1.炖鸭肉的做法图解步骤

2.酱汁鸭肉的做法图解步骤

3.红烧鸭肉的做法图解步骤

4.鸭肉怎么做好吃

5.土豆炖鸭肉的做法图解步骤