番茄酱滚猪肉球的做法

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。你都知道哪些番茄酱滚猪肉球的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄酱滚猪肉球的做法。

番茄酱滚猪肉球的成品图

番茄酱滚猪肉球的食材准备

番茄酱滚猪肉球的具体做法步骤

1.准备好食材

2.猪肉切片，放碗里，打入鸡蛋，加入适量盐

3.用筷子搅散

4.用另一个碗准备干生粉

5.把猪肉滚上干生粉

6.热油锅，把猪肉炸脆

7.捞起控油

8.把多余的油倒出，剩少许油，加入番茄酱，白糖，少许的水，慢火煞成酸甜酱汁

9.把酥脆的猪肉倒进来番滚上酱汁，便可起盘

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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