香葱猪肉鸡蛋饼的做法

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。要怎么烹饪出美味的香葱猪肉鸡蛋饼呢?下面和觅食录小编一起学习香葱猪肉鸡蛋饼的做法步骤。

香葱猪肉鸡蛋饼的成品图

香葱猪肉鸡蛋饼的食材准备

香葱猪肉鸡蛋饼的具体做法步骤

1.葱洗净、红萝卜去皮

2.把葱切成葱花、红萝卜刨成丝

3.猪肉剁碎，装入碗中

4.加入盐、生粉、生抽拌匀

5.鸡蛋打散、加入少许盐

6.热锅放油，放入猪肉碎炒至变色

7.加入红萝卜丝炒至八成熟

8.将炒至八成熟的红萝卜和猪肉碎倒入蛋液中，加入葱花，搅拌均匀

9.热锅下油

10.分三至四次倒入搅拌均匀的蛋液糊，捕平，小火煎至金黄色(因为如果一次放完，太多了，翻面有困难，弄散了不好看)

11.翻面，把另一面也煎到金黄色，用锅铲分成四等份上碟，完成。

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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