家常卤水鸭肉的做法

鸭肉中所含有的蛋白质含量非常的丰富，其中可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，甚至比畜肉中蛋白质的含量还要高出许多。你都知道哪些家常卤水鸭肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常卤水鸭肉的做法。

家常卤水鸭肉的食材准备

家常卤水鸭肉的具体做法步骤

1.准备整只鸭子，鸭杂鸭头鸭脚分开

2.下入适量的姜用油爆一下

3.然后下入鸭肉煎一下，放入适量的水和盐，酱油，卤水熬煮

4.把鸭子放入一球卤上45分钟即可

5.已经卤好的鸭子

6.切块即可食用，鸭杂切好即可

100克鸭肉所含营养素

每100克鸭肉所含营养素如下：·热量 (240.00千卡) ·蛋白质(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸 (1.13毫克)、碳水化合物 (0.20克) ·胆固醇(94.00毫克)、维生素A (52.00微克)、硫胺素 (0.08毫克)、核黄素 (0.22毫克) 、尼克酸 (4.20毫克)、维生素E (0.27毫克)、钙 (6.00毫克)、磷 (122.00毫克)、钾 (191.00毫克)、钠 (69.00毫克)、镁 (14.00毫克)、铁 (2.20毫克)、锌 (1.33毫克)、硒 (12.25微克) ·铜 (0.21毫克)、锰 (0.06毫克)。

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