海带煲鸭汤的做法图解步骤

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。你都知道哪些海带煲鸭汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享海带煲鸭汤的做法。

海带煲鸭汤的食材准备

海带煲鸭汤的具体做法步骤

1.鸭肉入冷水中煮开去污

2.洗净待用

3.海带泡发、绿豆洗净

4.将处理好的材料和姜片、香叶一起入电压力锅中，

5.加入适量水，盖盖，按“蹄筋”键，散气后加点盐即可

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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