拌白菜粉丝的做法大全

大白菜目前是一块五一斤。做为冬季的当家菜，感觉还是很贵的。白菜拌粉丝是非常喜欢的一个菜，最能让人联想起来的就是在景福街一中后面那个凉菜摊上的白菜粉丝，虽然做不到那种程度，自己每次做出来都各不相同，但同样都是非常的喜好。下面觅食录小编为大家传授一些拌白菜粉丝的做法：

拌白菜粉丝的做法一

主料

卷心菜适量

粉丝适量调料食盐3克花椒适量植物油适量

圆白菜拌粉丝的做法1.圆白菜洗净切丝，开水焯约4，5分钟，捞出

2.焯熟的圆白菜下入凉水，拔凉备用

3.将粉丝用水泡上，待用

4.锅中油热，放入几粒花椒，制成花椒油

5.最后，将菜和粉丝放入大一点的容器里，拌匀;接着浇上花椒油以及适量盐和鸡精，即可

拌白菜粉丝的做法二

主料

大白菜1颗

猪瘦肉50克

粉丝100克

蒜头2瓣辅料生抽适量料酒适量精盐适量淀粉适量鸡精适量清水适量

白菜粉丝的做法1.大白菜切片洗净;

2.粉丝温水浸泡;

3.蒜头切蒜末;

4.猪瘦肉切丝，用盐，料酒，淀粉抓均腌制;

5.淀粉勾兑成水淀粉;

6.油锅热油，倒入适量食用油;

7.肉丝入锅煸炒;

8.炒熟捞出待用;

9.锅内留余油，下蒜末入锅煸炒;

10.加入大白菜入锅煸炒;

11.加入适量清水，盐，生抽，鸡精调味;

12.加入粉丝和肉丝入锅翻炒，勾薄芡;

13.出锅装盘

拌白菜粉丝的做法三

主料

大白菜半颗

五花肉适量

粉丝150克辅料十三香15克蚝油少许精盐少许鸡精少许味精少许

粉丝大白菜的做法1.将粉丝泡入热水中

2.将大白菜洗净，切好

3.将油烧热

4.将葱和干辣椒放入锅中。

5.把白菜放入锅中

6.放入调料

7.将泡好的粉丝放入锅中。

8.把肉放入锅中

烹饪技巧粉丝大白菜简单，美味!