海鲜菇炒猪肉的做法步骤

猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。平时生活中你会做海鲜菇炒猪肉吗?现在，觅食录小编来告诉你海鲜菇炒猪肉的做法。

海鲜菇炒猪肉的成品图

海鲜菇炒猪肉的食材准备

海鲜菇炒猪肉的具体做法步骤

1.把海鲜菇洗干净，折成两段。

2.猪肉切小块。

3.下油放进蒜头。

4.然后放进猪肉炒一下。

5.倒进海鲜菇继续炒到熟。

6.最后加上盐和酱油调味。

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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