青椒玉米炒鸭块的做法步骤

鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。你想看看青椒玉米炒鸭块怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐青椒玉米炒鸭块的做法步骤。

青椒玉米炒鸭块的食材准备

青椒玉米炒鸭块的具体做法步骤

1.玉米切成条，洋葱切片，白菜梗切成条，另蒜头切碎，青椒切丝。

2.煮熟的鸭肉。

3.热油炒香蒜粒，倒入玉米条大火翻炒。

4.炒至玉米均匀上色。

5.倒入适量的高汤煮熟玉米。

6.待快收汁时加入鸭块炒匀，淋入生抽，料酒，蚝汁，盐炒匀。

7.加入青椒翻炒。

8.加入洋葱炒香。

9.最后加入菜梗炒至入味即可。

10.上菜了!

鸭肉的适用人群

1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

2、 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

3、对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的 鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。

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