炸猪肉丸的做法图解步骤

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。要怎么烹饪出美味的炸猪肉丸呢?下面和觅食录小编一起学习炸猪肉丸的做法步骤。

炸猪肉丸的成品图

炸猪肉丸的食材准备

炸猪肉丸的具体做法步骤

1.猪肉绞碎，放入姜沫，盐

2.加入鸡蛋，适量生粉

3.加入葱花

4.适量香油，搅拌均匀

5.锅里倒入食用油，烧热

6.猪肉用勺子舀成圆形，下油锅炸

7.中火炸

8.炸至两面金黄即可。

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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