猪肉萝卜烧麦的做法

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。你都知道哪些猪肉萝卜烧麦的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉萝卜烧麦的做法。

猪肉萝卜烧麦的成品图

猪肉萝卜烧麦的食材准备

猪肉萝卜烧麦的具体做法步骤

1.准备好面粉

2.面粉放入温水调成絮状

3.再一点点加入温水揉成面团，醒十分钟

4.准备好猪肉萝卜馅，因为化冻之后有少许水出来，倒掉之后咸味会变淡，再加入适量盐调匀

5.取一块面团，揪大小相等于包饺子一样的剂子

6.将剂子擀成饺子皮一样，皮边缘要薄些

7.将馅放入中间，用手在口处捏一些摺，就像烧麦一样了，像花朵

8.放入冷水锅中，盖上盖大火蒸20分钟关火出锅

猪肉的食用方法

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

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