胡萝卜汤圆的做法步骤图文教程

胡萝卜是很常见的健康家常菜，用来搭配汤圆做法，更加的健康美味。下面一起来看看胡萝卜汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作胡萝卜汤圆的食材

胡萝卜汤圆的做法步骤

1.准备好材料，芝麻糊，冰糖，还有汤圆粉

2.胡萝卜去皮切薄片

3.把胡萝卜放入料理机搅拌成胡萝卜汁

4.把打成 汁的胡萝卜放入汤圆粉中搅拌成面团

5.揉搓好的面团准备包汤圆

6.揪出一小团面团，压扁

7.放入芝麻糊

8.把口合好，搓成圆圆的小汤圆

9.锅内烧开水，放入生姜，放入搓好的小汤圆。待汤圆一个个浮出水面，慢慢的就熟咯，便可以食用

10.锅内的汤圆有大有小，大的我们吃，小的儿子吃，碗里热好牛奶，加入小小汤圆。美味的小汤圆就出炉咯

胡萝卜的功效与作用

让双眼明亮动人

好奇胡萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而胡萝卜都包含大量的这些营养素。

预防癌症

美国一项针对芝加哥地区经常食用胡萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃胡萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

抗氧化

胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像胡萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

让皮肤漂亮

β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

调节免疫功能

胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能;胡萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

预防感冒

研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。

预防心血管疾病

荷兰曾针对胡萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

预防便秘

其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，胡萝卜也不例外。如果你不喜欢胡萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。

促进新陈代谢

胡萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分!

胡萝卜 各种体质都可食用

胡萝卜始于味甘性平的食材，任何体质皆能食用，不会对身体造成负担。也可以搭配前面提到较寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用，都具有中和食材调性的效果。