马铃薯煮猪肉的做法

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。要怎么烹饪出美味的马铃薯煮猪肉呢?下面和觅食录小编一起学习马铃薯煮猪肉的做法步骤。

马铃薯煮猪肉的成品图

马铃薯煮猪肉的食材准备

马铃薯煮猪肉的具体做法步骤

1.准备好食材

2.热锅

3.下油

4.下姜片、蒜蓉、豆豉

5.放入瘦内翻炒

6.放马铃薯，加盐，加糖、加酱油，加水

7.盖锅盖煮10分钟

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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