咸菜焖猪肉怎么做

猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;要怎么烹饪出美味的咸菜焖猪肉呢?下面和觅食录小编一起学习咸菜焖猪肉的做法步骤。

咸菜焖猪肉的成品图

咸菜焖猪肉的食材准备

咸菜焖猪肉的具体做法步骤

1.猪肉切大块些

2.热锅少量油放姜爆香

3.放瘦肉炒变色 放一块腐乳

4.适量生抽

5.一点老抽 上色用的

6.放适量红糖 翻炒均匀

7.转到效果大火烧开该小火焖

8.焖煮到猪肉软绵，入口即化的口感

9.咸甜香色浓是红烧肉的特点

10.咸菜浸泡过洗净 切丝咸菜比较咸 需要浸泡淡化些

11.另起热油锅炒熟咸菜

12.盛在盘中

13.将焖好的红烧肉铺在上面即可上桌

14.半肥瘦的红烧肉 口感软糯

15.风味浓郁的红烧肉焖煮的够软够烂，搭配酸甜可口的咸菜

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

1.猪肉的营养价值和食用功效

2.牛勒条肉的功效作用

3.猪肉的营养价值都有哪些

4.腊肉的营养价值及功效

5.猪皮的营养价值及功效