家常烧鸭肉怎么做好吃

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。平时生活中你会做家常烧鸭肉吗?现在，觅食录小编来告诉你家常烧鸭肉的做法。

家常烧鸭肉的食材准备

家常烧鸭肉的具体做法步骤

1.鸭子肉半只

2.斩好，切些姜蒜

3.锅里放一点点油，姜斩好的鸭肉，姜蒜放下去炒

4.放 少许醋下去，妈妈说是去腥的

5.姜鸭肉炒至出油后，加适量的水来煮，平起鸭肉就行，用大火烧

6.烧至鸭肉里的水还有一点点时，加两勺辣椒酱，翻炒

7.最后加入适量的酱油即可

8.出锅了

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

1.鸭肉卷的做法图解步骤

2.炖鸭肉的做法图解步骤

3.酱汁鸭肉的做法图解步骤

4.红烧鸭肉的做法图解步骤

5.青椒炒鸭肉的做法图解步骤