啤酒烧鸭肉怎么做好吃

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。你想看看啤酒烧鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐啤酒烧鸭肉的做法步骤。

啤酒烧鸭肉的食材准备

啤酒烧鸭肉的具体做法步骤

1.准备好鸭腿、啤酒、泡仔姜、香叶、陈皮、胡椒、三奈、小茴香、桂皮、八角

2.鸭腿剁成块

3.冷水下锅

4.煮开后继续焯5分钟后关火沥出冲净

5.锅中下油下豆瓣酱和泡仔姜

6.炒了香味

7.下鸭腿块

8.翻炒一下

9.下香料及适量冰糖

10.倒啤酒

11.煮开

12.倒入压力锅盖上盖大火压开转中火压15分钟

13.压力锅自然减压后开盖盛出即可

鸭肉与什么相克

鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。

黑木耳：同食会引起身体不适。

栗子：同食容易引起中毒。

兔肉：同食容易引起腹泻。

鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

忌与杨梅、核桃、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

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