咖喱土豆焖鸭的做法

鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭。平时生活中你会做咖喱土豆焖鸭吗?现在，觅食录小编来告诉你咖喱土豆焖鸭的做法。

咖喱土豆焖鸭的食材准备

咖喱土豆焖鸭的具体做法步骤

1.土豆胡萝卜切块

2.鸭肉洗净切块

3.青椒洋葱切小备用

4.冷锅放入鸭肉翻炒

5.炒至鸭肉出油，鸭肉显金黄色，捞出备用

6.另起锅，热锅凉油放入洋葱炒香

7.放入胡萝卜和土豆块

8.放入咖喱

9.加入适量水

10.放入鸭块，盖盖焖30分钟

11.放入青椒，适量盐

12.翻炒均匀就就可以出锅啦

13.享受美味吧

鸭肉的营养吃法

1、鸭肉烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

2、鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

3、公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

4、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

5、鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

1.鸭肉怎么做好吃

2.家常焖鸭肉的做法步骤

3.炖鸭肉的家常做法步骤

4.爆炒鸭肉的家常做法步骤

5.红烧鸭肉的家常做法步骤