胡萝卜汤圆的做法教程及配料

胡萝卜的营养功效是很丰富的，用来制作汤圆的做法，也是一道很健康美味的家常小吃，做法和配料都很简单，赶紧学起来吧。下面一起来看看胡萝卜汤圆的做法介绍，希望对你有帮助!

制作胡萝卜汤圆的食材

胡萝卜汤圆的做法步骤

1.胡萝卜切碎

2.放入榨汁器准备白糖和糯米粉

3.胡萝卜加入一点点开水榨汁

4.糯米粉中加入白糖和胡萝卜汁搅拌

5.揉成面团

6.分成等分剂子

7.水开后下入汤圆

8.煮好就可以开吃了O(∩_∩)O

胡萝卜可以生吃吗

我们知道，在胡萝卜中富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，因此人们也常把胡萝卜被称为“预防癌症的蔬菜”。据美国科学家经过研究表明，常吃胡萝卜对肺癌有预防的作用。

另外，在胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，因此不建议胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，否则会让营养抵消。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以对维生素C起到保护的作用。而我们平时吃的醋拌萝卜丝，就是一道富有营养的菜。

胡萝卜的吃法是有很多的，当然也可以生着吃，像凉拌胡萝卜丝。

生吃胡萝卜的好处

胡萝卜是营养丰富，它含有着维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素，而如果要是生吃的胡萝卜的话，它的维生素是不会被破坏的，有助于营养的吸收，而且同时生吃胡萝卜，味道清甜。不过，并不是所有的人都可以生吃胡萝卜的，像一些肠胃不是很好的人还是不要生吃胡萝卜了，以免会加重病情。

另外，还要注意，如果生吃胡萝卜的话，最好将其清洁干净，它是属于根茎食物，在地下埋的，所以只有清洗干净之后再食用，这样更有利于身体健康。

胡萝卜是对人体健康非常有利的食物，它有着抗癌的作用，因此也被称做是抗癌蔬菜。从中医角度来讲，胡萝卜味甘，性平，有着健脾和胃、补肝明目以及清热解毒、壮阳补肾等功效，因此常食用胡萝卜对人体健康有利。另外，胡萝卜里的维生素可以对皮肤起到刺激的作用，有助于促进其新陈代谢，同时对血液循环也能起到增进的作用，因此常吃胡萝卜会对皮肤有利。