猪肉香菇酱的做法

食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。你想看看猪肉香菇酱怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐猪肉香菇酱的做法步骤。

猪肉香菇酱的成品图

猪肉香菇酱的食材准备

猪肉香菇酱的具体做法步骤

1.将葱蒜尖椒切碎

2.香菇切丁

3.讲猪瘦肉切丁，肥肉切碎丁!

4.锅里放入猪肥肉

5.将肥肉炒干

6.放入猪瘦肉

7.将瘦肉炒干，将多余的油虑出，

8.放入葱蒜尖椒沫，加适量大料花椒鲜姜粉，盐可以根据自己的喜好加，然后炒

9.炒出香味，放入酱油和自己家蒸的番茄酱，炒出颜色

10.放入香菇，翻炒，可以加入适量的水。盖锅盖，闷一会!

11.最后出锅，香喷喷!

12.伴米饭，香喷喷!

分割猪肉的运刀方式

1、 对分割肉的结构划分，包括5个主件部位：

(1)通排 (2)前腿 (3)后腿 (4)五花 (5)里脊

2、 刀具的分类与运用方法：

(1) 分割刀：对成品肉分割成块的专用工具。注意肉质层次，下刀要准确，尽 量一刀分离;皮质部位不能反复锯切，以免影响肉品成型度和品像。

(2) 剔骨刀：是用于主件部位的去骨工具。注意下刀先后，了解骨骼之间的连 结所在，运刀深浅适度，不能破坏其它组织。

(3) 砍刀：针对坚硬骨质类的工具。注意用刀要稳、下刀要准、用力要狠。

1.猪肉的营养价值和食用功效

2.腊肉的营养价值及功效

3.猪肉的营养价值都有哪些

4.猪肉有什么营养价值

5.猪皮的营养价值及功效