红椒毛豆炒肉的做法

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。你了解红椒毛豆炒肉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了红椒毛豆炒肉的做法。

红椒毛豆炒肉的成品图

红椒毛豆炒肉的食材准备

红椒毛豆炒肉的具体做法步骤

1.准备食材

2.红椒切块，肉切薄片，大蒜、姜切片，

3.猪肉加白酒、盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制一会

4.锅内放油，加肉片滑至变色盛出

5.原锅加大蒜、姜片爆香

6.加毛豆煸炒

7.加红椒煸炒，加盐调味

8.加肉片一起煸炒，滴入香油拌匀即可

猪肉的食用方法

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

1.猪肉的营养价值和食用功效

2.腊肉的营养价值及功效

3.猪肉的营养价值都有哪些

4.猪肉有什么营养价值

5.猪皮的营养价值及功效