猪肉土豆炖豆腐的做法

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。你想看看猪肉土豆炖豆腐怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐猪肉土豆炖豆腐的做法步骤。

猪肉土豆炖豆腐的成品图

猪肉土豆炖豆腐的食材准备

猪肉土豆炖豆腐的具体做法步骤

1.豆腐切块

2.葱姜备用

3.土豆削皮切块

4.猪肉切片

5.葱姜爆炒后加入猪肉翻炒

6.猪肉变颜色后加入豆腐

7.翻炒几下可以少加点酱油的

8.开始加入土豆块翻炒之后加适量啤酒调味

9.炖半个小时左右就可以装盘

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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