猪肉白菜卷的做法

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。要怎么烹饪出美味的猪肉白菜卷呢?下面和觅食录小编一起学习猪肉白菜卷的做法步骤。

猪肉白菜卷的成品图

猪肉白菜卷的食材准备

猪肉白菜卷的具体做法步骤

1.备大白菜，

2.取叶子，

3.锅里放清水再加点盐烧开下入白菜焯软，

4.沥水待用，香葱肉泥少许。

5.取一张白菜叶平铺，

6.放上香葱肉泥，

7.卷起，

8.再将两边合拢，

9.再卷，

10.卷好的白菜卷，

11.放进锅里隔水蒸，

12.蒸15分钟，锅不要盖严实，

13.蒸熟的白菜卷，

14.备调汁，调汁根椐自已的口味而调配。

15.浇上调汁即可上桌。

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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