酒酿桂花汤圆的家常做法教程

汤圆是人们家中常吃的食物，做法多种多样，这款酒酿桂花汤圆的味道也是很不错的。下面一起来看看酒酿桂花汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作酒酿桂花汤圆的食材

酒酿桂花汤圆的做法步骤

1.将水磨糯米粉备好，50g的糯米粉，我做了6个汤圆

2.加水和成团，我加了40克左右

3.分成均匀的小剂子

4.将面团按扁

5.包入花生馅

6.捏口收紧

7.依次做好

8.奶锅中加适量水，水开后，将汤圆放入

9.放2勺酒酿

10.适量的桂花

11.待汤圆煮至浮起时，就可以盛出享用了

煮汤圆要放油盐吗

煮汤圆不用放油。可以放少量的食盐，这样不容易粘锅或破口。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。汤圆的怎么煮一:简介;汤圆是正月十五家家户户都爱吃的一种甜点，寓意着团团圆圆的意思。工具，厨房用具，水，汤圆。首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上，有电饭煲的也可以用。等水烧开后把汤圆倒入锅中煮。盖上锅盖过十几秒用勺子搅动四五下，一直要这样煮到汤圆漂起来。看起来个头比生的汤圆大很多，用勺子碰一下软软的，就证明可以了。然后装入碗中，加点汤，又美观又好吃的汤圆就做成了。注意;汤圆不易吃太多，容易消化不良哦。

煮汤圆要放什么调料

一般不需要加调料，看个人喜好

一定要在水开了后才能放汤圆，然后用猛火煮开改小火直到煮熟为止，汤圆一般都是甜的会比较好吃些 ，煮甜的话你就放一点点猪油和生姜，糖就可以根据计的口味来放了。