鸭肉炖萝卜丝怎么做好吃

鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。你都知道哪些鸭肉炖萝卜丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸭肉炖萝卜丝的做法。

鸭肉炖萝卜丝的成品图

鸭肉炖萝卜丝的食材准备

鸭肉炖萝卜丝的具体做法步骤

1.把萝卜切成丝

2.准备一点肉，爆锅用

3.葱姜蒜切好

4.把熟食准备好

5.用切好的肉爆锅

6.然后倒入萝卜丝

7.再把熟食也倒入锅内

8.大约炖20--30分钟，就好了，很好吃

鸭肉的功效与作用

鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

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