猪肉香菇水饺的做法

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。你都知道哪些猪肉香菇水饺的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉香菇水饺的做法。

猪肉香菇水饺的成品图

猪肉香菇水饺的食材准备

猪肉香菇水饺的具体做法步骤

1.准备的材料。

2.香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。

3.撒入胡椒粉、葱姜粉。

4.加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。

5.南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。

6.南瓜泥放入面粉中拌匀。

7.和成面团饧15分钟。

8.揉搓成长条擀剂子。

9.包入馅料成饺子状。

10.锅中加入精盐，待精盐融化，下入饺子，盖盖煮熟浮起捞出即可。

11.出锅上桌。

猪肉的烹饪技巧

1、猪肉不宜长时间泡水;

2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;

3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;

4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;

5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.

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