酸菜猪肉馅饼的做法

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。你想看看酸菜猪肉馅饼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐酸菜猪肉馅饼的做法步骤。

酸菜猪肉馅饼的成品图

酸菜猪肉馅饼的食材准备

酸菜猪肉馅饼的具体做法步骤

1.将白面加入40度的温水，水量稍微多一些，和面，使面软一些，醒8小时。

2.将酸菜洗净，剁碎。

3.将猪肉馅放入食用油，味精，盐，十三香等调味料

4.将酸菜，葱末，姜末放入盆中，拌匀。

5.将和好的面，揪成均匀的面团。

6.用擀面杖擀成薄皮。

7.在面皮上放入馅料。

8.然后将放有馅料的面皮封口，捏严实。

9.这是包好的馅饼。

10.用擀面杖将包好的馅饼擀薄。

11.点火，在锅中放入豆油，油温4成热时，放入馅饼。

12.小火将馅饼两面烙至金黄色，大约4分钟，出锅。

猪肉的营养价值

01 猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

02 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

03 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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