黑椒猪肉脯的做法

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。平时生活中你会做黑椒猪肉脯吗?现在，觅食录小编来告诉你黑椒猪肉脯的做法。

黑椒猪肉脯的成品图

黑椒猪肉脯的食材准备

黑椒猪肉脯的具体做法步骤

1.猪肉馅里加入鱼露。

2.加入生抽。

3.加入蚝油。

4.加入糖。

5.加入黑胡椒颗粒后，搅拌均匀。

6.葱姜蒜切碎用开水泡十分钟，分次加入肉馅里，每加入一次，就要用筷子搅拌一会。

7.案板上铺一张锡纸，放入肉馅，最上面再放一层保鲜膜。

8.用擀面杖把肉馅擀平擀薄。

9.放入烤箱里，200度烤25分钟。

10.烤好后取出，表面撒上白芝麻。

11.烤好后晾干，切成小片，放到保鲜盒里密封保存。

猪肉的简单介绍

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

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