喷香猪肉脯的做法

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素2。你都知道哪些喷香猪肉脯的做法呢?接下来觅食录小编为你分享喷香猪肉脯的做法。

喷香猪肉脯的成品图

喷香猪肉脯的食材准备

喷香猪肉脯的具体做法步骤

1.将猪肉剁成肉末;(里脊肉最佳!阅宝喜欢吃肥一点的)

2.将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3分钟左右;

3.在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片;

4.将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中;

5.烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出;

6.将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜;

7.再撒上熟白芝麻;

8.再送入烤箱180度烤15分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，再送入烤箱180度上下火烤10分钟，取出;

9.再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可!(注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊!)

10.烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦!

11.烤好的猪肉脯，不错吧!

12.喷香猪肉脯，好吃停不下来啊!

吃猪肉的注意事项

1.食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病;

2.买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不是病猪;

3.猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉;如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉;

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康;

5.在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。

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