菜干炒猪肉的做法_炒猪肉的家常做法

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。菜干搭配猪肉，炒出来的味道会怎样呢？接下来觅食录小编带你一起去看看吧。

菜干炒猪肉的食材准备

菜干炒猪肉的具体做法步骤

1.菜干提前浸泡

2.将浸泡后的菜干洗净切好

3.猪肉洗净切片

4.猪肉在锅中煮一会，放入适量的水

5.倒入菜干

6.加入适量的水焖煮15分钟

7.起锅前加入勾兑好的调料即可

猪肉的保健功效

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

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