酸萝卜鸭肉汤怎么做

鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭。你都知道哪些酸萝卜鸭肉汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酸萝卜鸭肉汤的做法。

酸萝卜鸭肉汤的成品图

酸萝卜鸭肉汤的食材准备

酸萝卜鸭肉汤的具体做法步骤

1.准备好新鲜的鸭肉洗净。

2.锅加水，放入鸭肉。

3.放点料酒焯水煮开。

4.鸭肉控干水。

5.准备好半包酸萝卜。

6.汤锅加水。

7.放入酸萝卜。

8.放入姜片和花椒，煮上十来分钟后，再加入鸭肉。

9.中小火煲40分钟。

10.调下味，咸了就不用加盐了。

11.盛碗。

鸭肉宜与什么同食

1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水

3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。

4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。

5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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