猪肉韭菜包子馅的简单做法

总觉得买来的包子不如自己家里做出来的健康好吃，今天闲来无事，就开始蒸一笼猪肉韭菜馅包子啦!下面是觅食录小编就告诉大家猪肉韭菜馅包子的具体做法，希望对大家有帮助!

猪肉韭菜馅包子的成品图

猪肉韭菜馅包子的食材准备

猪肉韭菜馅包子的做法步骤

1.1，准备好白面。将酵母用温水化开搅匀，加入少许糖，有助于发酵。

2.2.将搅匀的酵母水慢慢倒入面盆里，把面和成面团，放置温暖处发酵两小时以上。

3.3.将葱姜切成末，放在猪肉馅里，加入盐，料酒，生抽，腌20分左右。韭菜洗好控水后切碎。

4.4.将韭菜和腌好的猪肉馅拌匀，依次加入麻油，老抽，盐，鸡精，花椒粉，香油，再次搅拌均匀备用。

5.5.把发酵至两倍大的面团里的气泡揉出，然后切成比饺子大一点的小挤子。

6.6.把挤子擀成皮，中间厚四周薄。

7.7.依次取皮，放入馅包好。

8.8.将包好的包子放入笼屉里，等待二次发酵，约20分钟。

9.9.大火上汽，转中火蒸15分左右，然后关火等待五分，包子就可以出锅了。

猪肉韭菜馅包子做法小贴士

把握好蒸包子的时间。