猪肉怎么做好吃又简单易学_猪肉简单的做法步骤

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉怎么做好吃又简单易学呢？小编精心收集了猪肉丸子的做法，供大家学习实践一下!

猪肉丸子的制作食材

猪肉丸子的做法步骤

1.草鱼肉2斤

2.猪肉馅8斤

3.大葱400克姜80克

4.去皮荸荠1000克

5.葱姜切碎

6.荸荠切碎

7.所有食材放入厨师机中加盐30克，蚝油80克

8.加淀粉100克和黑啤酒1罐

9.开动厨师机搅拌功能搅10分钟

10.装入容器中

11.右手拿勺左手抓肉馅挤出丸子

12.放油锅中炸熟

13.捞出

猪肉的食用方法

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。

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