拌菠菜花生的做法大全

菠菜含铁丰富，可预防贫血。菠菜草酸含量较高，一次不宜食用过多。肾炎患者、肾结石患者不宜食用菠菜。下面觅食录小编为大家传授一些拌菠菜花生的做法：

拌菠菜花生的做法一

主料花生米菠菜辅料陈醋白糖盐，味精步骤1.菠菜洗净，放入沸水中焯一下，加少许盐，捞出后过清水至冷却，沥干水分2.另起锅炒花生。花生米炒熟后晾凉备用。3.花生米倒入菠菜中，加入陈醋，白糖，盐，味精，拌均。装盘。开吃。小贴士放陈醋，味道会更好一点，(试了几回。陈醋比白醋拌的好吃一点)

拌菠菜花生的做法二

食材明细

菠菜300克花生米50克盐3克味精3克香油适量豆油很少量清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

花生拌菠菜的做法步骤

1菠菜去根洗净，入开水锅中焯水后捞出沥干，晾凉。

2花生米弄干净，油锅烧热;倒入很少量的油，下花生米炸熟;盛出晾凉待用。

3将菠菜、花生米与盐、味精调料拌匀，淋入香油装盘即可。

小窍门

如果喜欢酸辣口味，还可以加入适量的蒜蓉和醋调味料。

拌菠菜花生的做法三

主料：菠菜 花生米

辅料：盐 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜

方法/步骤

菠菜、姜、蒜洗净，菠菜切成两段，姜、蒜切沫备用。

菠菜放到开水里焯一下备有。

锅内放少许油，等油6层热时把花生米放入，小火把花生米炸酥，记得火要用文火，等花生米刚有一点变色时，就要马上捞起，要不会炸糊的。

把焯好的菠菜、花生米、放到一起，加入姜沫、蒜沫、盐、鸡精、醋、辣椒油、香油，搅拌均匀即可享用了。

END

注意事项

糖尿病人再做这道菜时可以少放花生米，花生米也可以不用放油炸，直接放到锅里炒熟了，或者在水里煮熟了，都可以，这样就能减少油脂的摄入量，健康人群可以再加一点的绵白糖，这样可以吃起来味道会更鲜!