蘑菇炖鸭肉的做法_如何做蘑菇炖鸭肉好吃

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。蘑菇炖鸭肉的做法非常简单，小编精心收集了蘑菇炖鸭肉的做法，供大家学习实践一下!

蘑菇炖鸭肉的制作食材

蘑菇炖鸭肉的做法步骤

1.将鸭子肉切好.

2.水烧开了后将鸭子肉放水里焯好

3.将绰好的鸭子肉涝出来.

4.将干蘑菇洗干净准备好.

5.将锅烧热了.

6.放适量的豆油.

7.将辣椒和葱花以及姜先炒香了.

8.将鸭子肉放锅里炒.

9.加适量的酱油调节颜色.

10.炒几分后加适量的水.

11.将蘑菇放一边.

12.将粉条也放锅里.

13.大火炖到汤几乎没了.

14.装大碗里.

15.可以吃了,很好吃呢

鸭肉的介绍

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。我国吃鸭肉的历史非常悠久，对于鸭肉的烹饪方法也有蒸、煮、炒、烤等多种。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，其实鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。

鸭肉在我国也经常用于食疗，因为鸭栖水中，且常食鱼，我们一般认为鸭肉味甘、性寒。它的性味决定了它最适合在夏季食用，而且多食不但能滋补，还不会上火。

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