经常吃鸭肉可以有效延缓衰老,可以说是很多女性朋友的最爱,而且吃鸭肉可以抵抗各种炎症。怎么炖鸭肉不老呢?小编精心收集了炖鸭肉的做法,供大家学习实践一下!
炖鸭肉的制作食材
炖鸭肉的做法步骤
1.准备食材:笋干提前泡好洗净备用
2.鸭肉洗净切块,姜蒜拍碎备用
3.起锅烧热放入菜籽油
4.等油温8成热放入鸭肉翻炒
5.鸭肉炒至表皮金黄,放入适量料酒去腥
6.接着加盐;姜蒜翻炒均匀
7.加入适量开水
8.放入笋干拌匀
9.盖上锅盖,大火煮10分钟
10.在倒入砂锅
11.盖上盖转小火煮1小时
12.揭盖放入胡椒粉;葱段即可。
炖鸭肉的营养价值
一些营养不良,尤其是孕妇在生完孩子之后想要快速的恢复体力,鸭肉可以起到辅助作用,对于妇女来讲确实是一款非常不错的养生食物,在妇科疾病当中经常吃鸭肉的人可以减少妇科疾病的发生。
患有癌症的人在经过化疗,或者是治疗了一段时间之后也可以吃鸭肉。
通过以上叙述大家可以看得出鸭肉有很多好处,当然,如果你自身感冒了,或者是说因为感冒引起的流鼻涕发热这种情况是不适合吃鸭肉的。
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