家中自制猪肉松的简单做法

很多小孩子都喜欢吃粥的时候，就着肉松，能吃好多。因为怕买到的不安全，很多人不敢买了，不过可以自己做的，自己做的吃着放心。下面是觅食录小编就告诉大家猪肉松的具体做法，希望对大家有帮助!

猪肉松的成品图

猪肉松的食材准备

猪肉松的做法步骤

1.猪通脊肉去筋膜

2.切大片

3.准备花椒，八角，香叶，桂皮，白芷，丁香

4.把所有材料放入高压锅中，加适量盐煮20分钟

5.煮熟捞出，晾凉

6.用手撕成小块

7.放入保鲜袋中

8.用擀面杖擀碎

9.把肉一块块用手撕开

10.锅中放少许油，把肉丝放锅中炒

11.加糖，生抽，黄酒

12.炒至颜色发黄，没有水汽为止

13.放入料理机中

14.打碎，成肉松

猪肉松做法小贴士

我把肉片切薄了，撕那个肉丝，用了很长时间。可以把第二步的肉切厚点。

还可以用牛肉做，就是牛肉松了。