猪肉脯的简单做法步骤

猪肉脯很多地方有卖的，不过有时买到的肉脯感觉不太新鲜呢，可能是肉不好，还是自己做放心呀，猪肉脯也可以自己做的，有烤箱就OK。下面是觅食录小编就告诉大家猪肉脯的具体做法，希望对大家有帮助!

猪肉脯的成品图

猪肉脯的食材准备

猪肉脯的做法步骤

1.猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。

2.加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。

3.加入适量白芝麻

4.慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。

5.锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦!将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。

6.表面刷蜂蜜。烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸)

7.另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。

8.冷却，剪成合适的大小即可。

猪肉脯做法小贴士

1、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。

2、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。

3、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观。