用烤箱做猪肉脯的具体做法

猪肉脯是很多大人小孩都很难抗拒的零食。超市有很多种，但是我自己很少买，因为免不了太多的添加剂。自己在家做的不仅卫生，而且非常好吃。下面是觅食录小编就告诉大家烤箱做猪肉脯的具体做法，希望对大家有帮助!

烤箱做猪肉脯的成品图

烤箱做猪肉脯的食材准备

烤箱做猪肉脯的做法步骤

1.猪肉用刀剁成猪肉泥。

2.猪肉泥里加入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。

3.再加入酱油，蚝油。

4.继续顺一个方向搅拌上劲，腌制1个小时。

5.案板上铺一张保鲜膜或者油布，将腌制好的猪肉泥放在上面(可以在肉泥上再铺一层保鲜膜)用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度。

6.在表面撒一些白芝麻，用擀面杖压平。

7.把油布放入长帝烤盘。

8.烤箱预热，上下管180度，烘烤15分钟(期间会出一些水，肉片变熟)。

9.取出烤盘拿，倒掉渗出的水。两面分别刷一层蜂蜜。继续放入长帝烤箱，继续烘烤15分钟左右变色即可。

10.取出放在晾网上，放凉切小块即可食用。

烤箱做猪肉脯做法小贴士

1.猪肉选择纯瘦肉，一定要用刀剁成肉泥，剁的比较细腻。

1.擀的过程会出水，肉的会缩小，中途取出倒掉水，刷上蜂蜜，最后烤的时候观察颜色。