在老家,每天早上起床迎面来的必是老妈做的猪肉汤,咬起来脆脆的淮山片,看起来漂亮的枸杞,咬起来甜甜的党参。吃起来爽爽的猪肉。家的味道,爱的味道。下面是觅食录小编就告诉大家猪肉汤的具体做法,希望对大家有帮助!

猪肉汤的成品图

猪肉汤的食材准备

猪肉汤的做法步骤

1.材料:枸杞,淮山片,党参碎,猪肉糜,当归

2.当归剪成片入猪肉糜中

3.锅中烧开水

猪肉汤的做法步骤4

4.猪肉糜和当归的混合中加入小半碗清水搅散倒入锅中煮沸腾

猪肉汤的做法步骤5

5.加入党参碎

6.加入淮山片

猪肉汤的做法步骤7

7.洒入枸杞,滚五分钟左右起锅

猪肉汤的做法步骤8

8.成品,开吃

猪肉汤做法小贴士

前腿肉最好是三七的肥瘦,吃起来口感才不柴!

猪肉糜中加入半碗清水搅散是为了倒入开水中猪肉不会结成团,可以很好的打散.

党参,淮山片,枸杞都是易熟的,所以等猪肉汤滚开了再洒进去煮个五分钟就可以了.

我没有放盐,滋味很好,淮山片煮久会不脆,所以不需要久煮.

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