精致又好吃的猪肉做法青椒酿肉

青椒酿肉是简单菜的精致做法，青椒中包裹着鲜嫩多汁的肉馅，非常鲜美。下面是觅食录小编就告诉大家青椒酿肉的具体做法，希望对大家有帮助!

青椒酿肉的成品图

青椒酿肉的食材准备

青椒酿肉的做法步骤

1.猪肉洗净

2.绞成肉馅加小葱、生姜沫

3.加鸡蛋1个，料酒、生抽、盐、香油适量

4.搅匀

5.清椒洗净

6.去籽去筋切掉尾部

7.肉馅包入青椒中

8.全部包好备用

9.青椒放油锅中煎

10.翻开煎另一面成虎皮状后盛出

11.锅内留少量油放海鲜酱和酱油加适量的水

12.下青椒煮5分钟待汁收干即可关火

青椒酿肉做法小贴士

煎青椒时火不要太大，火大了油容易溅出伤人。