自制猪肉干的简单做法

自己做的小零食既干净又卫生，味道还可以根据自己的喜好来搭配，既实惠又美味，这款猪肉条是微波炉做的，没有烤箱的亲可以试一下，很不错的。下面是觅食录小编就告诉大家自制猪肉干的具体做法，希望对大家有帮助!

自制猪肉干的成品图

自制猪肉干的食材准备

自制猪肉干的做法步骤

1.猪肉最好买后肘肉

2.肉切大块，姜切片

3.锅内加水，放入肉块、姜片，白酒

4.大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出

5.放入电高压锅内，加姜煮18分钟

6.捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好

7.锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8.放入切好的肉条

9.中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁

10.放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。不要太干，根据肉条是干湿调整微波的次数

11.做了一些咖喱味的，加咖喱粉拌匀再放入微波炉内，波高火2分钟加热1次，拿出来翻面，再加咖喱粉，和步骤10的做法一样

自制猪肉干做法小贴士

微波炉肉条不要太干，根据肉条是干湿调整微波的次数。猪肉最好买后肘肉，肉要顺着肉丝切