只用猪肉来做菜的做法

想发掘一种只有猪肉的做法，那就只有做黄金猪柳了。因为猪肉比较材我就加入了点小苏打补充猪肉中的缺点，来增加它的嫰度，这样吃起来猪肉的味道也是很好的。下面是觅食录小编就告诉大家黄金猪柳的具体做法，希望对大家有帮助!

黄金猪柳的成品图

黄金猪柳的食材准备

黄金猪柳的做法步骤

1.准备好材料。

2.把猪肉切成条(冻下更好切)。

3.放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。

4.用手抓匀，腌制15分钟。

5.腌好后加入淀粉，拌匀。

6.鸡蛋打散。

7.把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

8.再入面包糠中打个滚。

9.做好后放入盘中备用。

10.锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。

11.想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。

黄金猪柳做法小贴士

在炸制这道美食时，最好是进行复炸，因为这样可以去除多余的油，而且能使美食的口感更好。