地道的家常菜鸭肉粉丝做法

现在地道的家养鸭了很少了，所以也很难吃到地道的鸭肉粉丝。不过还是可以去买来鸭肉，加粉条炖了，找找那种久别了的味道。下面是觅食录小编就告诉大家鸭肉粉丝的具体做法，希望对大家有帮助!

鸭肉粉丝的成品图

鸭肉粉丝的食材准备

鸭肉粉丝的做法步骤

1.鸭腿去毛洗净，斩成小块

2.用水焯过，清水洗去浮沫

3.粉丝洗净，冷水泡会

4.锅中放底油

5.把鸭块倒入，加一勺糖煸炒

6.加入老抽

7.加适量姜蓉

8.加水炖15分钟

9.加入粉丝

10.炖到粉丝没硬心时，加入盐

11.加适量鸡精

12.撒上葱花

鸭肉粉丝做法小贴士

炖鸭加水要一次性加足。