莲藕鸭肉汤的熬制具体方法

鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。莲藕和鸭肉搭配，很营养滋补的一道汤。下面是觅食录小编就告诉大家莲藕鸭肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

莲藕鸭肉汤的成品图

莲藕鸭肉汤的食材准备

莲藕鸭肉汤的做法步骤

1.鸭肉焯水备用，莲藕洗净切块。

2.锅放少许油，加入鸭肉，加点料酒，盐，姜和花椒翻炒一下。

3.锅加水，放入鸭肉。

4.大火烧开。

5.加入莲藕。

6.中小火煲上50分钟。

7.煲到莲藕比较软熟。

8.加盐调味。

莲藕鸭肉汤做法小贴士

1、鸭肉焯一下水，可以去血水和异味。

2、鸭肉加盐，料酒，姜和花椒翻炒香后煲，味道更香。