栗子闷鸭肉的家常做法图集

栗子焖鸭肉很是不错，栗子人人皆知是益寿果，鸭肉又有清热健脾的作用。下面是觅食录小编就告诉大家栗子焖鸭肉的具体做法，希望对大家有帮助!

栗子焖鸭肉的成品图

栗子焖鸭肉的食材准备

栗子焖鸭肉的做法步骤

1.鸭腿洗净斩块。

2.准备调料

3.熟栗子

4.冷水下锅鸭肉绰水

5.捞起洗净

6.锅内到一点油，倒入调料爆香

7.之后倒入鸭肉翻炒均匀。

8.倒入适量的料酒

9.加入老抽一调羹

10.生抽2调羹

11.加入开水，水要盖过鸭肉。

12.全部食物倒进砂锅

13.盖上大火烧开转小火30分钟

14.之后打开加入栗子转大火5分钟

15.加入葱花

栗子焖鸭肉做法小贴士

红烧加入生抽和老抽，不要加盐了。

我用的是熟栗子，如果是生的栗子，就和鸭肉一起进砂锅焖熟。

鸭肉有原有的鲜味，不加鸡精味道更好。